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さわやかハンバーグ

投稿日:2019年1月13日 更新日:

静岡県に行くとなったらさわやか

 仕事で2ヶ月に1回ぐらいの割合で静岡県に行くようになって10数年...静岡と云えば、マグロをはじめ魚が有名。ましてや海なし県埼玉で育った自分にとっては無い物ねだりで、出張で行くとなると魚が真っ先に浮かぶ‼︎

 でも、静岡県に出張と言っても、毎回海近辺に行けるわけではない(富士山も有名だしね〜)。静岡に仕事で行くようになって少し経った時、同じく静岡の法人を担当している先輩から「また、静岡に行くの?さわやかにはもう行った?」と言われ、「???、さわやか?何ですかそれ?」と返すと、「静岡にしかないハンバーグ屋だよ。1回は食べてみなよ〜美味しいよ‼︎」と言われるも、それっきりで頭の中から消え去った。

 それから約半年、静岡での出張が終わり、帰路の道中の国道沿いを車を走らせていると緑色と赤い色の看板が目に入り、「あっ、これが先輩が言っていたさわやかか‼︎」と思い、夕飯には早かったが車のハンドルを切り、駐車場へ

夕方だったので、お客さんはまばら...初めてなので、一番人気のげんこつハンバーグをオーダー。ソースはデミグラスとオニオンソースの2種類あり、オススメのオニオンソースで‼︎

 そしてテーブルにハンバーグがやって来た‼︎店員さんが目の前でハンバーグを半分にカット。 そしてオニオンソースをかけてくれ、「油の跳ねが終わったら、どーぞ」

外は少し硬いのに中は柔らかい‼︎ なのでジューシー‼︎うめぇ〜。何だこれ。今までファミレスで食べてきたハンバーグとは違うぞ。ミディアムレアがオススメなので〜って店員さんに言われ、言われた通りにオーダーしたけど、これでミディアムレア?ってくらい赤々しい

 それからは静岡に行く機会があるとその街にさわやかがあるか確認して、店があると早い晩飯をさわやかに行くようなった。そしていろいろ調べてみると、静岡県内のみで約30店舗。平日の夕方5時に行っても順番待ち....週末の御殿場店(一番東に位置し、一番東京から近い)は4時間待ちは当たり前....駐車場に並んでいる車のナンバーの7割は他県ナンバー。閉店時間が24時から23時に変更になった際にNHKしずおかでニュースになる...こんなファミレスがあるか?そして今では年に5回は仕事でプライベートで静岡に行った際に立ち寄り食べに行くまでなってしまった「さわやか」。そしてこんな美味しいお店をみんなに紹介したくなり、仕事で一緒に静岡出張した同僚を連れて食事し、さわやかファンを増やす‼︎それくらいさわやか中毒なワタシ....さて今年は何回さわやかに行けるかな〜

静岡に行く機会があれば、一度はさわやか

 東京から一番近いのは御殿場インター店

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